生産地：チリ・マイポ・ヴァレー

葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％

“Orzada”でその余りある実力を確認できたワイナリー”ODFJELL”
ここはオーガニックな畑作りとそのテロワールを最大限発揮するワイン作りに専心しています。
今回のこのカベルネ・ソーヴィニヨンも素晴らしいできばえです。
ヴィンテージは２０１６と若いですが、驚くほど濃厚な果実味と程よいタンニンを備え、畑の力を見事に表現しています。

濃厚な口当たりで始まり、切れ上がりにはかすかな爽やかを感じる。食事中にも食後にも楽しめる万能ワインに仕上がっています。

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レストラン＆ワイン　Ma Cachette（ﾏｶｼｪｯﾄ）
http://www.ma-cachette.jp/
住所：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL：045-561-6905
E-mail：ma.cachette.jp1@gmail.com
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