生産地：イタリア　エミリア・ロマーニャ

使用品種：サンジョヴェーゼ100％

２４ヶ月の樽熟成。

スミレの華やかなニュアンスにコーヒーやチョコレートの含みのある深い香り。

味わいは熟したベリーの甘やかな口当たりの後に、程よいタンニンとバランスの取れた酸味で長い余韻を残します。

キノコとチーズを合わせた料理や米沢牛ランプのたたき、合鴨のグリルなどの前菜との組み合わせがおすすめです。

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レストラン＆ワイン　Ma Cachette（ﾏｶｼｪｯﾄ）
http://www.ma-cachette.jp/
住所：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL：045-561-6905
E-mail：ma.cachette.jp1@gmail.com
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