マカシェットのワイン日記

Xavier Cotes du Rhone Blanc

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フランス/コート・デュ・ローヌ

使用品種/ヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン

 

「ミネラル感を出させたら右に出るものはいない」と評される注目のワイナリー”Xavier”(グザヴィエ?が一番近い?)

ヴィオニエ特有の花のアロマをグルナッシュ・ブランの蜜蝋のようなテクサチャーが支える。

エレガントでバランスの良いボディ。濃厚な舌触りとスパイス、花の加わった味わいが長い余韻を残します。

四季を通じて楽しめる秀逸な一本。

 

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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日吉のレストラン「Ma Cachette (マカシェット)」一押しの美味しいワインをご紹介

横浜市港区日吉にあるレストラン「Ma Cachette (マカシェット)」は、お客様に美味しいお料理をご提供するため、メニュー表に載っていない料理であっても出来る限りご要望に沿えるよう対応致します。
また、国籍料理にとらわれないイタリアンレストラン「Ma Cachette (マカシェット)」では、イタリア産のワインだけに固執せず、フランスやニュージーランドのワイン等もメニューとしてご用意、産地の環境や熟成期間によって変わるワインの味と特徴を「Ma Cachette (マカシェット)」が分かりやすく解説致します。

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