マ・カシェットコース

名物若狭ぐじ、イベリコ豚（ベジョータ）、米沢牛A5ランクのサーロインステーキが全ていただけるコースです。

前菜：えぞアワビとポルチーニ茸のワイン蒸し　グリーンアスパラ添え　〈クリームソース〉（バケット付き）

スープ：地鶏のポトフ　（5月～9月はヴィシソワーズに変更になります）

魚料理：名物若狭ぐじ（甘鯛）うろこ付香草焼と天使のエビ、ホタテ貝柱のグリル　〈ぐじの出汁のソース〉

肉料理１：イベリコ豚（ベジョータ）のグリル　〈グレヴィーソース、ワサビ添え〉

肉料理２：米沢Ａ５ サーロインステーキ（60ｇ）〈グリーンペッパーソース〉（ガーリックトースト付）

お一人様5,800円（税抜き）

ステーキコース

米沢牛A5ランクのサーロインステーキがお一人様100gいただけるコースです。

前菜：えぞアワビとポルチーニ茸のワイン蒸し　グリーンアスパラ添え　〈クリームソース〉（バケット付き）

スープ：地鶏のポトフ　（5月～9月はヴィシソワーズに変更になります）

魚料理：おまかせ白身魚のグリルと天使のエビ、ホタテ貝柱のグリル　〈ぐじの出汁のソース〉

肉料理：米沢Ａ５ サーロインステーキ（100ｇ）〈グリーンペッパーソース〉（ガーリックトースト付）

お一人様５,000円（税抜き）

※4名様以上でご予約ください。

※お一人様＋600円でデザートとコーヒーorエスプレッソor紅茶を追加でお出しいたします。

※コース料理ご注文のお客様限定＊飲み放題（２時間）お一人様＋2,300円で承ります。（10名様より）

※食べられない食材などがありましたら、遠慮なくお申し出ください。できる限り対応させていただきます。

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レストラン＆ワイン　Ma Cachette（ﾏｶｼｪｯﾄ）
http://www.ma-cachette.jp/
住所：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL：045-561-6905
E-mail：ma.cachette.jp1@gmail.com
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（写真はイメージです：一部実際の料理と異なるものが含まれています）

アミューズ：えぞアワビのワイン蒸し　トマトクリームソース

前菜　　　：本ズワイガニと熟成ホタテ貝柱、アスパラのグリル　魚介ダシの山葵ソース

スープ　　：季節のスープ

魚料理　　：若狭ぐじ（甘鯛）のうろこ付香草焼＆車えびのムニエル　ぐじのブイヨンソース

※当店の魚料理人気No.1。サクサクのうろことフワフワの白身、そして香り！

オードブル：マグレ・ド・カナール（ガチョウ）のグリル　ブルーチーズ入り八丁味噌ソース

肉料理　　：米沢牛A5サーロインステーキ　ガーリックトースト

※”肉の達人”渡辺茂がフライパン一枚で焼き上げる絶品ステーキ！！

デザート　：季節のフルーツたっぷりクレープとチョコレートの盛合わせ

　　　　　　エスプレッソorコーヒーor紅茶

お一人様７８００円（税別）

※2名様以上でご予約ください。

※シャンパーニュも特別なものを数量限定でご用意しております。あわせてご予約いただけると確実です。

※ソースや食材はそのときの旬によって若干変更する場合がございます。

※ご夫婦以外でもご予約をお待ちしております。

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レストラン＆ワイン　Ma Cachette（ﾏｶｼｪｯﾄ）
http://www.ma-cachette.jp/
住所：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL：045-561-6905
E-mail：ma.cachette.jp1@gmail.com
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マ・カシェットでは今年も12月23日から26日限定でクリスマス使用の特別コースをご用意いたします。

ご家族や大切な方と特別な一日を過ごしませんか？

<メニュー>

[アミューズ]　えぞアワビのワイン蒸し　(ワサビ添えアワビのコンソメソース)

[オードブル]　紅ズワイガニとポルチーニ茸のポワレ　(クリームソース)

[スープ]　　　和牛スネ肉のコンソメスープ

[お魚メイン]　若狭ぐじのうろこ付き香草焼きと天使のエビ、ホタテ貝柱のグリル　(ぐじの出汁のソース)

[オードブル]　マグレドカナールとフォアグラのステーキ　(グレイヴィーソース)

[お肉メイン]　米沢牛A5ランク肩ロース(ザブトン)のステーキ　(グリーンペッパーのソース)

[デザート]　　ショートケーキの盛り合わせ　コーヒーorアールグレイorエスプレッソ

お一人様7,800円で2名様からご予約承ります。

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レストラン＆ワイン　Ma Cachette（ﾏｶｼｪｯﾄ）
http://www.ma-cachette.jp/
住所：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL：045-561-6905
E-mail：ma.cachette.jp1@gmail.com
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今年もボジョレーヌーボーの時期がやってきました！

当店では毎年恒例のイベントとしてボジョレーヌーボー、その他スパークリング、白、赤ワインが飲み放題のコースを期間限定でご用意いたします。

最高においしい和牛のタンシチューといっしょに今年のボジョレーをぜひとも味わってみてください！

＜日程＞

2020年11月20日18時～、21日18時～、22日17時～

お一人様9,000円、2名様～ご予約承ります。

＜コース内容＞

[オードブル1]　活ホッキ貝、天使のエビ、ポルチーニ茸のワイン蒸し　(クリームソース)

[オードブル2]　焼なすと小柱詰め六甲マッシュルームのトマトモッツァレラチーズ焼き　 (アンチョビのソース)

[お魚料理]　　  天然平目とメヒカリのムニエル　(バルサミコと焦がしバターのソース)

[お肉料理]　　  和牛タンシチューとガーリックトースト　(トマト入りハンガリー風)

※食後にはコーヒーまたは紅茶をお付けいたします。

＜当日のワイン＞

[スパークリングワイン]　マダム・デュモン　ブラン・ド・ブラン

[白＆赤ワイン]　　　　　マルケス・デ・リスカル

[ボジョレーヌーボー]　　ボジョレー・ヌーボー・ラブレ・ロワ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

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レストラン＆ワイン　Ma Cachette（ﾏｶｼｪｯﾄ）
http://www.ma-cachette.jp/
住所：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL：045-561-6905
E-mail：ma.cachette.jp1@gmail.com
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レイアウトは一例です。立食パーティーも承ります。
参加者様の人数やパーティーのテーマに合わせてご相談ください。
柱やパーテーションがない、真四角のスペースは皆さんの交流にピッタリです。

フルコースの料理は全６皿

・えぞアワビと本ズワイガニのワイン蒸し

・地鶏とキノコのポトフ

・明石鯛うろこ付き香草焼きと車エビのムニエル

・合鴨のグリル　じゃが芋とブルーチーズのリエットを添えて

・米沢牛A5ランク・サーロインステーキ

・ガーリックトースト
お一人様ずつ一皿ずつでご提供させていただきます。

飲み放題は2時間まるまる使えます。（30分前のラストオーダーなどはありません）

瓶ビール、スパークリングワイン、赤・白ワイン、ハイボール、ソフトドリンクなど

持ち込みもOKです！

この内容でご予算はお一人様￥７８００（税込み）！！

料理のグレードアップもできます。

日曜祭日など、店休日もご予約を承ります。

お気軽にご相談ください。

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レストラン＆ワイン　Ma Cachette（ﾏｶｼｪｯﾄ）
http://www.ma-cachette.jp/
住所：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL：045-561-6905
E-mail：ma.cachette.jp1@gmail.com
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