マカシェットスタッフのおいしいつぶやき

【クリスマスコース】12月23日から26日限定

2020クリスマスチラシ

 

マ・カシェットでは今年も12月23日から26日限定でクリスマス使用の特別コースをご用意いたします。

ご家族や大切な方と特別な一日を過ごしませんか?

 

<メニュー>

 

[アミューズ] えぞアワビのワイン蒸し (ワサビ添えアワビのコンソメソース)

[オードブル] 紅ズワイガニポルチーニ茸のポワレ (クリームソース)

[スープ]   和牛スネ肉のコンソメスープ

[お魚メイン] 若狭ぐじのうろこ付き香草焼きと天使のエビホタテ貝柱のグリル (ぐじの出汁のソース)

[オードブル] マグレドカナールフォアグラのステーキ (グレイヴィーソース)

[お肉メイン] 米沢牛A5ランク肩ロース(ザブトン)のステーキ (グリーンペッパーのソース)

[デザート]  ショートケーキの盛り合わせ コーヒーorアールグレイorエスプレッソ

 

お一人様7,800円で2名様からご予約承ります。

 

 

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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【ボジョレーコース】和牛のシチューといただくボジョレーヌーボー

2020ボジョレーチラシ

 

今年もボジョレーヌーボーの時期がやってきました!

当店では毎年恒例のイベントとしてボジョレーヌーボー、その他スパークリング、白、赤ワインが飲み放題のコースを期間限定でご用意いたします。

最高においしい和牛のタンシチューといっしょに今年のボジョレーをぜひとも味わってみてください!

 

<日程>

2020年11月20日18時~、21日18時~、22日17時~

お一人様9,000円、2名様~ご予約承ります。

 

<コース内容>

[オードブル1] ホッキ貝、天使のエビ、ポルチーニ茸のワイン蒸し (クリームソース)

[オードブル2] 焼なすと小柱詰め六甲マッシュルームのトマトモッツァレラチーズ焼き  (アンチョビのソース)

[お魚料理]    天然平目とメヒカリのムニエル (バルサミコと焦がしバターのソース)

[お肉料理]    和牛タンシチューとガーリックトースト (トマト入りハンガリー風)

 

※食後にはコーヒーまたは紅茶をお付けいたします。

 

<当日のワイン>

[スパークリングワイン] マダム・デュモン ブラン・ド・ブラン

[白&赤ワイン]     マルケス・デ・リスカル

[ボジョレーヌーボー]  ボジョレー・ヌーボー・ラブレ・ロワ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

 

 

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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マ・カシェットのコース料理 要予約4名様~

2020年春コース料理コースイメージ

 

 

マ・カシェットコース

名物若狭ぐじ、イベリコ豚(ベジョータ)、米沢牛A5ランクのサーロインステーキが全ていただけるコースです。

 

前菜:えぞアワビポルチーニ茸のワイン蒸し グリーンアスパラ添え 〈クリームソース〉(バケット付き)

スープ:地鶏のポトフ (5月~9月はヴィシソワーズに変更になります)

魚料理:名物若狭ぐじ(甘鯛)うろこ付香草焼と天使のエビホタテ貝柱のグリル 〈ぐじの出汁のソース〉

肉料理1:イベリコ豚(ベジョータ)のグリル 〈グレヴィーソース、ワサビ添え〉

肉料理2:米沢A5 サーロインステーキ(60g)〈グリーンペッパーソース〉(ガーリックトースト付)

 

お一人様5,800円(税抜き)

 

 

 

ステーキコース

米沢牛A5ランクのサーロインステーキがお一人様100gいただけるコースです。

 

前菜:えぞアワビポルチーニ茸のワイン蒸し グリーンアスパラ添え 〈クリームソース〉(バケット付き)

スープ:地鶏のポトフ (5月~9月はヴィシソワーズに変更になります)

魚料理:おまかせ白身魚のグリルと天使のエビホタテ貝柱のグリル 〈ぐじの出汁のソース〉

肉料理:米沢A5 サーロインステーキ(100g)〈グリーンペッパーソース〉(ガーリックトースト付)

 

お一人様5,000円(税抜き)

 

 

※4名様以上でご予約ください。

※お一人様+600円でデザートとコーヒーorエスプレッソor紅茶を追加でお出しいたします。

コース料理ご注文のお客様限定*飲み放題(2時間)お一人様+2,300円で承ります。(10名様より)

※食べられない食材などがありましたら、遠慮なくお申し出ください。できる限り対応させていただきます。

 

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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ご夫婦のための記念日コース(誕生日、結婚記念日)

コースイメージ

(写真はイメージです:一部実際の料理と異なるものが含まれています)

 

アミューズ:えぞアワビのワイン蒸し トマトクリームソース

前菜   :本ズワイガニ熟成ホタテ貝柱、アスパラのグリル 魚介ダシの山葵ソース

スープ  :季節のスープ

魚料理  :若狭ぐじ(甘鯛)のうろこ付香草焼&車えびのムニエル ぐじのブイヨンソース

※当店の魚料理人気No.1。サクサクのうろことフワフワの白身、そして香り!

オードブル:マグレ・ド・カナール(ガチョウ)のグリル ブルーチーズ入り八丁味噌ソース

肉料理  :米沢牛A5サーロインステーキ ガーリックトースト

※”肉の達人”渡辺茂がフライパン一枚で焼き上げる絶品ステーキ!!

デザート :季節のフルーツたっぷりクレープとチョコレートの盛合わせ

      エスプレッソorコーヒーor紅茶

 

お一人様7800円(税別)

 

※2名様以上でご予約ください。

※シャンパーニュも特別なものを数量限定でご用意しております。あわせてご予約いただけると確実です。

※ソースや食材はそのときの旬によって若干変更する場合がございます。

※ご夫婦以外でもご予約をお待ちしております。

 

 

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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貸切パーティー承ります(席レイアウト例あり)

1808 マ・カシェット様秋メニュ=(裏面)

レイアウトは一例です。立食パーティーも承ります。
参加者様の人数やパーティーのテーマに合わせてご相談ください。
柱やパーテーションがない、真四角のスペースは皆さんの交流にピッタリです。

フルコースの料理は全6皿

・えぞアワビと本ズワイガニのワイン蒸し

・地鶏とキノコのポトフ

・明石鯛うろこ付き香草焼きと車エビのムニエル

・合鴨のグリル じゃが芋とブルーチーズのリエットを添えて

・米沢牛A5ランク・サーロインステーキ

・ガーリックトースト
お一人様ずつ一皿ずつでご提供させていただきます。

 

飲み放題は2時間まるまる使えます。(30分前のラストオーダーなどはありません)

瓶ビール、スパークリングワイン、赤・白ワイン、ハイボール、ソフトドリンクなど

持ち込みもOKです!

 

この内容でご予算はお一人様¥7800(税込み)!!

料理のグレードアップもできます。

 

日曜祭日など、店休日もご予約を承ります。

お気軽にご相談ください。

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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横浜市の美味しいイタリアンレストランをお探しなら、日吉駅近の「Ma Cachette (マカシェット)」

知っている人ぞ知る、こっそりと美味しい料理とワインを飲みながら気軽にくつろいで楽しめる隠れ家イタリアンレストラン「Ma Cachette (マカシェット)」。
東急東横線「日吉」駅より歩いて2分。素材を生かし、シンプルな調理法を追及した独自のスタイルで提供する特別な料理でお過ごしいただけます。
『マカシェットスタッフのおいしいつぶやき』では、その時々に入荷した一押しの食材と料理の情報を配信しておりますコースイメージ

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