マカシェットスタッフのおいしいつぶやき

お二人様限定・ほぼフルコースのお試しコースがお得

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はじめてのお店に入るときは少なからず不安なもの。

でも大丈夫。まずはこのお得なコーズでマカシェットの料理を堪能してください。

 

オードブル:えぞアワビのワイン蒸し クリームソース

サラダ:自家製パンチェッタと二色のチコリ&ルッコラのサラダ

魚料理:その日の白身魚と熟成天使のエビ、ホタテ貝柱のグリル

肉料理:ハンガリー風和牛ビーフシチュー ガーリックトースト

※+600円でシチューを米沢牛A5サーロインステーキに変更できます。

お一人様¥3900(税別)

<週末などで混雑時にはご用意できない場合がございます。>

 

パスタや気になる料理を追加すれば豪華なコースのできあがりです。

ご予約なしでお越しいただいても承ります。

是非一度マカシェットの扉を開いてみてください。

 

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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4月1日(水)ランチ営業のお知らせ

慶應義塾大学ご入学のご両親様、誠におめでとうございます。

4月1日(水)、慶応義塾大学の入学式に伴いランチ営業いたします。

当日は大変混雑する可能性がございますので、ご予約いただけると幸いです。

 

 

営業時間 11:00~15:00 〈ラストオーダー14:00〉

 

ランチコース お一人様2,800円(税別)

 

<amuse>

ヴィシソワーズ〈ブリーチーズ入り〉

<hors d’oeuvre>

自家製ピクルス、合鴨のグリル、茹でアスパラ(二色のチコリとパンチェッタ添え)

<main>

A 若狭ぐじうろこ付き香草焼きと天使のエビ、ホタテ貝柱のグリル (ズワイガニのムース添え)

B 天然平目、天使のエビ、ホタテ貝柱、カキのポルチーニクリーム煮

C イベリコ豚肩ロース(ベジョータ)のグリル

D 和牛のビーフシチュー (ハンガリー風)

<desert>

ティラミスと白桃のムース、季節のフルーツの盛り合わせ

コーヒーorエスプレッソorティー

 

 

※main料理は上記の4種の中からお選びいただけます。どの料理にもバケットが付きます。

※当日多少の内容変更があるかもしれませんがご了承お願いいたします。

 

 

 

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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濃厚!鬼カサゴのアクアパッツァ

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マカシェットのアクア・パッツァは贅沢仕様。

メインとなる魚だけではなく、海老、牡蠣、帆立が入って濃厚なスープを楽しみます。

ちょっと海老のビスクみたいな感じの味わいでもありますが、もっともっと濃厚です。

 

今提供している鬼カサゴのアラを使ったアクア・パッツァは、カブト、カマ、中落ち、胃袋、肝など、様々な旨みを堪能できて魚好きには堪りません。

これにはミドルボディの赤ワインを合わせましょう。

 

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2000年ラストゥの枯れかかった味わいはこの濃厚スープをより引き立てるでしょう。

このラストゥは今の在庫が終わったら、もう二度と手に入りません。香りも、味も、これこそ熟成もピークを迎えた赤ワイン。

是非お早めにお越しください。

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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2月18日(火) 日吉老舗イタリアン&ワイン 本日のおすすめ

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こちらは白神山地で獲れた白アワビ茸です!

肉厚でしっかりとした食感があるキノコです。

熟成させたホタテの貝柱とアスパラとともにホイル焼きにしたものがおススメです!

 

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またまた米沢牛A5ランクのお肉たちが届いています!

特にハネ下とカイノミは脂ののりかたが非常によく、おすすめです。

 

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貸切パーティー、貸切宴会は実績豊富な米沢牛A5ステーキコースのマカシェットへ
詳しくはこちらのぺージへ
http://ma-cachette.jp/recommend/2101

 

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
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2月4日(火) 日吉老舗イタリアン&ワイン 本日のおすすめ

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本日は北海道から特大の天然ヒラメが届きました!

身がしっかりしているので生のお刺身にしてもいいですが、

タイムとローズマリーで香りづけをする香草焼きにしても美味しいです。

 

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こちらは陰干しして熟成中の天使のエビです。

シンプルにグリルにするかポルチーニ茸を使ったクリームソースで煮込むか選べます。

どちらもとても美味しいですので少し魚介系のおつまみが欲しい時にはピッタリです!

 

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貸切パーティー、貸切宴会は実績豊富な米沢牛A5ステーキコースのマカシェットへ
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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
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住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
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横浜市の美味しいイタリアンレストランをお探しなら、日吉駅近の「Ma Cachette (マカシェット)」

知っている人ぞ知る、こっそりと美味しい料理とワインを飲みながら気軽にくつろいで楽しめる隠れ家イタリアンレストラン「Ma Cachette (マカシェット)」。
東急東横線「日吉」駅より歩いて2分。素材を生かし、シンプルな調理法を追及した独自のスタイルで提供する特別な料理でお過ごしいただけます。
『マカシェットスタッフのおいしいつぶやき』では、その時々に入荷した一押しの食材と料理の情報を配信しておりますコースイメージ

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