マカシェットスタッフのおいしいつぶやき

10月27日(火) 日吉老舗イタリアン&ワイン 本日のおすすめ

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マスター一押し米沢牛A5ランクのハネシタのステーキは脂と赤身のバランスが良く大変おいしいです。

 

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本日のお刺身のおすすめは金目鯛と赤貝です。

金目鯛は皮を炙って提供いたします。是非、お塩とレモンでお召し上がりください。

 

 

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当店名物若狭ぐじのうろこ付き香草焼きはうろこまでパリパリに焼き上げます。

 

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大きな六甲マッシュルームはホタテのトマト煮とモッツァレラチーズと一緒にオーブンで焼き上げます。

 

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貸切パーティー、貸切宴会は実績豊富な米沢牛A5ステーキコースのマカシェットへ
詳しくはこちらのぺージへ
http://ma-cachette.jp/recommend/2101

 

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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10月6日(火) 日吉老舗イタリアン&ワイン 本日のおすすめ

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根室産のニシンと紀州産のハタが届きました。

どちらもお刺身が大変おいしいです。

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マスターがフライパン一つで焼き上げるステーキは絶品です。

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本日のおすすめのお野菜はゼブラナスというかわいい柄をしたナスでございます。

トマトソース、モッツァレラチーズそして自家製パンチェッタとともに焼き上げます。

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【貸切パーティー、貸切宴会は実績豊富な米沢牛A5ステーキコースのマカシェットへ
詳しくはこちらのぺージへ
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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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【クリスマスコース】12月23日から26日限定

2020クリスマスチラシ

 

マ・カシェットでは今年も12月23日から26日限定でクリスマス使用の特別コースをご用意いたします。

ご家族や大切な方と特別な一日を過ごしませんか?

 

<メニュー>

 

[アミューズ] えぞアワビのワイン蒸し (ワサビ添えアワビのコンソメソース)

[オードブル] 紅ズワイガニポルチーニ茸のポワレ (クリームソース)

[スープ]   和牛スネ肉のコンソメスープ

[お魚メイン] 若狭ぐじのうろこ付き香草焼きと天使のエビホタテ貝柱のグリル (ぐじの出汁のソース)

[オードブル] マグレドカナールフォアグラのステーキ (グレイヴィーソース)

[お肉メイン] 米沢牛A5ランク肩ロース(ザブトン)のステーキ (グリーンペッパーのソース)

[デザート]  ショートケーキの盛り合わせ コーヒーorアールグレイorエスプレッソ

 

お一人様7,800円で2名様からご予約承ります。

 

 

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
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【ボジョレーコース】和牛のシチューといただくボジョレーヌーボー

2020ボジョレーチラシ

 

今年もボジョレーヌーボーの時期がやってきました!

当店では毎年恒例のイベントとしてボジョレーヌーボー、その他スパークリング、白、赤ワインが飲み放題のコースを期間限定でご用意いたします。

最高においしい和牛のタンシチューといっしょに今年のボジョレーをぜひとも味わってみてください!

 

<日程>

2020年11月20日18時~、21日18時~、22日17時~

お一人様9,000円、2名様~ご予約承ります。

 

<コース内容>

[オードブル1] ホッキ貝、天使のエビ、ポルチーニ茸のワイン蒸し (クリームソース)

[オードブル2] 焼なすと小柱詰め六甲マッシュルームのトマトモッツァレラチーズ焼き  (アンチョビのソース)

[お魚料理]    天然平目とメヒカリのムニエル (バルサミコと焦がしバターのソース)

[お肉料理]    和牛タンシチューとガーリックトースト (トマト入りハンガリー風)

 

※食後にはコーヒーまたは紅茶をお付けいたします。

 

<当日のワイン>

[スパークリングワイン] マダム・デュモン ブラン・ド・ブラン

[白&赤ワイン]     マルケス・デ・リスカル

[ボジョレーヌーボー]  ボジョレー・ヌーボー・ラブレ・ロワ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

 

 

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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横浜市の美味しいイタリアンレストランをお探しなら、日吉駅近の「Ma Cachette (マカシェット)」

知っている人ぞ知る、こっそりと美味しい料理とワインを飲みながら気軽にくつろいで楽しめる隠れ家イタリアンレストラン「Ma Cachette (マカシェット)」。
東急東横線「日吉」駅より歩いて2分。素材を生かし、シンプルな調理法を追及した独自のスタイルで提供する特別な料理でお過ごしいただけます。
『マカシェットスタッフのおいしいつぶやき』では、その時々に入荷した一押しの食材と料理の情報を配信しておりますコースイメージ

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