マカシェットスタッフのおいしいつぶやき

9月11日(水) 日吉老舗イタリアン&ワイン 本日のおすすめ

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右側にありますは下田産の金目鯛です。皮焼きの刺身や、カルパッチョなどでお楽しみください。

一方左側には北海道産のホッキ貝。こちらはパンチェッタ、もしくはアスパラと一緒にパスタにして食べるととても美味しいです。

 

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続いてはお肉です。サーロイン、シャトーブリアン、そしてミスジになります。

ミスジとは、腕の中でも肩甲骨の内側にあるとても柔らかい肉のことを指します。

その柔らかさ、ぜひ体験されてみてはいかがでしょうか?

 

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詳しくはこちらのぺージへ
http://ma-cachette.jp/recommend/2101

 

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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横浜市の美味しいイタリアンレストランをお探しなら、日吉駅近の「Ma Cachette (マカシェット)」

知っている人ぞ知る、こっそりと美味しい料理とワインを飲みながら気軽にくつろいで楽しめる隠れ家イタリアンレストラン「Ma Cachette (マカシェット)」。
東急東横線「日吉」駅より歩いて2分。素材を生かし、シンプルな調理法を追及した独自のスタイルで提供する特別な料理でお過ごしいただけます。
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