マカシェットスタッフのおいしいつぶやき

6月27日(木) 日吉老舗イタリアン&ワイン 本日のおすすめ

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本日は秋田から大つぶ貝が届いています!

シンプルに刺身やカルパッチョで食べるのがおススメです。

 

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こちらは北海道産の生ガキです。

陰干しをして熟成をかけています。

熟成してうまみが凝縮されたカキはそのままグリルに、またはパスタの具材にしても美味しいです!

 

 

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こちらは八幡平の四元豚です。

脂は少なめですが、身はとても柔らかいです!

タイムとローズマリーを使った香草焼きがおすすめです。

 

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http://ma-cachette.jp/recommend/2101

 

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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横浜市の美味しいイタリアンレストランをお探しなら、日吉駅近の「Ma Cachette (マカシェット)」

知っている人ぞ知る、こっそりと美味しい料理とワインを飲みながら気軽にくつろいで楽しめる隠れ家イタリアンレストラン「Ma Cachette (マカシェット)」。
東急東横線「日吉」駅より歩いて2分。素材を生かし、シンプルな調理法を追及した独自のスタイルで提供する特別な料理でお過ごしいただけます。
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