マカシェットスタッフのおいしいつぶやき
富山から美しい生ホタルイカが入荷!
キレイですね!
透き通った生のホタルイカです。
刺身はもちろん、カルパッチョもおススメ。
そして、ホタルイカの旨さを全て生かしたペペロンチーノは是非一度は召し上がっていただきたい!!
刺身にはコクと酸味のバランスがとれたトレッビアーノ・ディ・ルガーナの”イ・フラティ”
カルパッチョなら熟成感溢れる”メルキュレイ・ブラン 2000″
ペペロンチーノにはコート・デュ・ローヌの赤ワインがおススメです。
肉はやっぱりシャトーブリアンA5ステーキ!!ホームページ「肉の達人」のページでその姿を確認してください!!
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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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