マカシェットスタッフのおいしいつぶやき

12月25日(火) 日吉老舗イタリアン&ワイン 本日のおすすめ

 

 

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本日のお魚は特に新鮮でございます。

上のお魚は輪島の石鯛、下のお魚は大分の関サバ。

どちらもお刺身かカルパッチョでご用意しております。

石鯛のカブトはパスタでもお出ししています。

塩パスタでもトマトパスタでも味わえる、贅沢な石鯛の旨み。、

是非ご賞味ください。

 

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そしてこちらは、上が千葉のスミイカ、下が蝦夷のアワビでございます。

丁度今が旬のアワビ。素材の味を楽しんでいただけるように、蒸して刺身にしてお出ししています。

スミイカは皮を焼いて、香ばしく仕上げました。刺身かカルパッチョでご用意しております。

 

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詳しくはこちらのぺージへ
http://ma-cachette.jp/recommend/2101】

 

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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実はPAYPAY使えるんです・・・

paypayロゴ

全くお知らせしていませんでしたが、

11月からPAYPAYに加入していたのです。

 

オーナーも含め、使い方が分からなかったのでお知らせできませんでしたが・・・

ようやく使い方が分かったので、改めて皆さんに公表です!!

いや~簡単ですね。

ただし、お使いになるときは予めスマホにPAYPAYのアプリを入れておいてくださいね。

決済方法も決めておけば、ほぼ2クリックで支払い完了!

お会計の20%分も本当に返ってくるのです!!

 

この機会に初マカシェットを是非ご体験くださいませ。

 

シャトーブリアンでも20%返ってきます・・・

コースでも20%返ってきます・・・

クリスマスでも20%返ってきます!!

 

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12月17日(月) 日吉老舗イタリアン&ワイン 本日のおすすめ

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本日はホッキ貝とアオリイカが届いています。

勿論どちらも刺身で食べても美味しいですが、

今回はペペロンチーノの具材にして食べることをおすすめします!

魚介の旨みがしっかりと生かされている一品です!

 

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和牛のタンをシチュー用に仕込みました!

じっくりと煮込んだタンは口に含んだ時とろける様に柔らかいです。

たまにはステーキ以外のお肉料理もいかがですか?

 

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12月12日(水) 日吉老舗イタリアン&ワイン 本日のおすすめ

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本日も米沢牛A5ランクのお肉が届いています!

写真のお肉は、サーロインとハネ下、シャトーブリアンです。

どれもサシの入り方がいいです。ぜひステーキで!

 

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こちらは福井県の若狭ぐじ(甘鯛)です!

今回仕入れたのは1.3 Kgと普段よりも大きめです。

ボリュームのある身をうろこごと焼き上げる香草焼きはこの店の名物の一つです!

白ワインやブルゴーニュなどの軽めな赤ワインとの相性も抜群です。

 

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12月7日(金) 日吉老舗イタリアン&ワイン 本日のおすすめ

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本日も若狭のぐじ(上の赤いお魚)が絶好調です!!

ぐじ、といえばマカシェット名物の香草焼きも美味しいですが、、

なんとこのたび新作メニュー「若狭ぐじカブトのパスタ」が登場しました!

あっさりとした塩パスタなので、カブトにギュッと詰まったぐじの旨みをそのまま味わうことができます☺

是非ご賞味ください!

下のお魚、大分の関サバはちょうど今が旬です!

ふっくら、まるまる太っているので、身がよく詰まっていて美味しいですよ~(^^♪

お刺身かカルパッチョでご用意しております。

 

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そして本日も六甲マッシュルームが入りました!

最近の六甲マッシュルームは大きさだけでなく厚みもあるので

とっても食べごたえがあります!

そのまま焼いたグリル焼きと、モッツァレラチーズを乗せて焼いた、モッツァレラチーズ焼きがございます!

 

 

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お肉はシャトーブリアンシャトーブリアン、ハネシタ(ザブトン)が入りました。

 

 

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横浜市の美味しいイタリアンレストランをお探しなら、日吉駅近の「Ma Cachette (マカシェット)」

知っている人ぞ知る、こっそりと美味しい料理とワインを飲みながら気軽にくつろいで楽しめる隠れ家イタリアンレストラン「Ma Cachette (マカシェット)」。
東急東横線「日吉」駅より歩いて2分。素材を生かし、シンプルな調理法を追及した独自のスタイルで提供する特別な料理でお過ごしいただけます。
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