ブランデーのアルマニャックの生産地としられるガスコーニュ地方の白ワイン。

ソーヴィニヨンブランとこの地域伝統のグロ　マンサンという珍しいブレンド。
ライムのような爽やかな酸とグレープフルーツピールのようなアロマ。葡萄由来ののしっかりとした旨みをもった高ＣＰの一本です。

4,980円

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レストラン・バー【Ma Cachette】
http://www.ma-cachette.jp/
住所：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL：045-561-6905
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2012年ミレジメ

ミレジメとは、単年の特に良い年だけにつくヴィンテージが表記されたスパークリングワインです。

洋梨と青リンゴが香る、キメの細かいボルドー独自の味わいです。

7,800円

フランス・ラングドック　　シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル

2013年にストックホルムで行われたノーベル賞授賞式の晩餐会においてサーヴされた唯一の赤ワインです。

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レストラン＆ワイン　Ma Cachette（ﾏｶｼｪｯﾄ）
http://www.ma-cachette.jp/
住所：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL：045-561-6905
E-mail：ma.cachette.jp1@gmail.com
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これ一本で前菜から肉料理までをカバーできる素晴らしい辛口ロゼ。

フレーズやフランボワーズのチャーミングな香りが魚介、野菜の素材を引き立て、しかっりとしたボディからくるコクが肉の旨みを際立たせます。

あのヴーヴ・クリコがブレンドの柱としていた知る人ぞ知るシャンパーニュハウスの一本。

ボトル￥１２，８００

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レストラン＆ワイン　Ma Cachette（ﾏｶｼｪｯﾄ）
http://www.ma-cachette.jp/
住所：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL：045-561-6905
E-mail：ma.cachette.jp1@gmail.com
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ポマールと地続きで、ル・クロ・デ・ムーシュ”の上部と隣接する銘醸畑。

樹齢約40年のVV。天然酵母のみで発酵します。
美しく生き生きとした色と強い香りを帯び、アロマも極めて複雑。サテンのように艶のある構成と長い余韻が楽しめます。

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レストラン＆ワイン　Ma Cachette（ﾏｶｼｪｯﾄ）
http://www.ma-cachette.jp/
住所：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL：045-561-6905
E-mail：ma.cachette.jp1@gmail.com
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