マカシェットのワイン日記

“Champagne Sourdet-Diot Rose brut NV”

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これ一本で前菜から肉料理までをカバーできる素晴らしい辛口ロゼ。

フレーズやフランボワーズのチャーミングな香りが魚介、野菜の素材を引き立て、しかっりとしたボディからくるコクが肉の旨みを際立たせます。

あのヴーヴ・クリコがブレンドの柱としていた知る人ぞ知るシャンパーニュハウスの一本。

 

ボトル¥12,800

 

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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
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