マカシェットのワイン日記
Ma Cachette Back Vintage Collection #1″Cotes du Rhone Rasteau 2000″
フランス/コート・デュ・ローヌ/ラストー
葡萄品種:グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
生産者:Domaine de la Combe Deuドメーヌ・ド・ラ・コンブ・デュー
熟成のピークを迎えたコート・デュ・ローヌ!!
21世紀最初のワインです。
プルーンやイチジクなどのドライフルーツに杉や甘草を思わせるスパイシーな香り。
熟成により丸く柔らかくなった穏やかなタンニンと酸味の絶妙なバランス感が心地よく飽きさせません。
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レストラン&ワイン Ma Cachette(マカシェット)
http://www.ma-cachette.jp/
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
TEL:045-561-6905
E-mail:ma.cachette.jp1@gmail.com
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